Już dziś Światowy Dzień Makaronu! Z tej okazji przedstawiamy przepis na jedno z naszych ulubionych dań – jest pomidorowo i kremowo, a to lubimy naaaajbardziej!
Sposób przygotowania
Pomidory, cukinię, cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojone w kostkę warzywa i dusimy przez godzinę. Następnie dodajemy posiekaną bazylię, sól, pieprz oraz opcjonalnie chili i miksujemy wszystko blenderem. Do sosu dodajemy serek topiony i gotujemy około 10 minut na małym ogniu, aby serek się rozpuścił, a sos odparował. Makaron gotujemy w osolonej wodzie all dente. Dokładnie łączymy go z sosem. Nakładamy na talerze i posypujemy startym parmezanem.
