Tabela wartości odżywczych:
| Wartość odżywcza | na 100g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna (kcal) | 1591 kJ / 376 kcal |
| Tłuszcze (g) | 2,9 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1 g |
| Węglowodany (g) | 72 g |
| w tym cukry (g) | 1,4 g |
| Błonnik (g) | 4g |
| Białko (g) | 14g |
| Sól (g) | 0,04g |
Zawartość soli wynika wyłącznie z naturalnie występującego sodu.
Zupa krem z pieczonej dyni z makaronem jajecznym Czaniecki Niteczka Extra
SKŁADNIKI:
- 1 średnia dynia (np. Hokkaido)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 250 g Makaronu 5-jajecznego Czaniecki Niteczka Extra
- Świeża pietruszka lub kolendra do dekoracji
- Prażone pestki dyni do dekoracji
Przygotowanie:
- Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Kawałki dyni pieczemy przez około 30 minut, aż staną się miękkie i lekko skarmelizowane.
- W garnku rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebulę i czosnek do zeszklenia, a następnie dodajemy kurkumę i smażymy minutę.
- Dodajemy upieczoną dynię, zalewamy bulionem i gotujemy przez 10 minut.
- Zupę miksujemy na gładki krem, doprawiamy solą i pieprzem.
- Makaron Czaniecki gotujemy al dente.
- Zupę podajemy gorącą, dekorując pietruszką i prażonymi pestkami dyni.
Smacznego!