Jeden z najbardziej lubianych kształtów – skręcony, sprężysty i pełen smaku. Powstaje według tradycyjnej receptury z dodatkiem jaj, dzięki czemu ma naturalny, domowy smak, złocisty kolor i idealną strukturę. Forma świderka doskonale zatrzymuje sosy, co sprawia, że świetnie sprawdza się w daniach z mięsem, warzywami, zapiekankach oraz sałatkach.
Składniki: Kaszka pszenna makaronowa, semolina (kaszka z pszenicy durum), 5 jaj na kilogram mąki (21,3%), woda.
Na każde 100 g produktu zagotować 2 litry posolonej wody, wrzucić makaron - gotować 9 minut. Następnie makaron przecedzić, polewając zimną wodą.
| Wartość odżywcza | na 100g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna (kcal) | 1569 kJ / 371 kcal |
| Tłuszcze (g) | 3,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1 g |
| Węglowodany (g) | 70 g |
| w tym cukry (g) | 2,9 g |
| Błonnik (g) | 2,6 g |
| Białko (g) | 13 g |
| Sól (g) | 0,06 g |
