CZANIECKI

Makaron 5 jajeczny popularny z dodatkiem przyprawy kurkumy - Niteczka krótka walcowana

250 g

Delikatny makaron jajeczny o krótkiej formie, idealny do lekkich, domowych zup. Wykonany według domowej tradycyjnej receptury z dodatkiem jaj, łączy złocisty wygląd, lekką sprężystość i wyjątkowo łagodny smak. Walcowana forma nadaje mu gładkość, a krótkość sprawia, że świetnie komponuje się z klarownym rosołem czy zupą jarzynową.

Składniki:

Składniki: Kaszka pszenna makaronowa, semolina (kaszka z pszenicy durum), 5 jaj na kilogram mąki (21,3%), woda, przyprawa kurkuma.

Sposób przygotowania:

Na każde 100 g produktu zagotować 2 litry posolonej wody, wrzucić makaron - gotować 6 minut. Następnie makaron przecedzić, polewając zimna wodą.

Tabela wartości odżywczych

Wartość odżywczana 100g produktu
Wartość energetyczna (kcal)1569 kJ / 371 kcal
Tłuszcze (g)3,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g)1 g
Węglowodany (g)70 g
w tym cukry (g)2,9 g
Błonnik (g)2,6 g
Białko (g)13 g
Sól (g)0,06 g
Zawartość soli wynika wyłącznie z naturalnie występującego sodu.

Zupa po karaibsku z makaronem jajecznym Czaniecki Niteczka krótka walcowana

SKŁADNIKI:

  • 250 g makaronu Czaniecki Niteczka krótka walcowana
  • 4 cebule dymki
  • 1 zwykła cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • 1 czerwona papryka
  • 1 papryczka chilli
  • 250 g krojonych pomidorów
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • Świeża kolendra
  • Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

  1. Posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na rozgrzanej oliwie ok. 5 minut.
  2. Dodaj pokrojoną paprykę i papryczkę chilli. Smaż kolejne 5 minut z oregano i tymiankiem.
  3. Wlej bulion, dodaj pomidory i duś przez 5 minut.
  4. Dorzuć odsączoną fasolę i posiekane dymki, gotuj 5–10 minut pod przykryciem.
  5. Ugotuj makaron Czaniecki zgodnie z instrukcją.
  6. Do miski włóż porcję makaronu i zalej gorącą zupą.


Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz na: