Jajeczny makaron o nieregularnym, ręcznie tartym wyglądzie – inspirowany domową kuchnią naszych babć. Wytwarzany według wypracowanej przez lata receptury z dodatkiem jaj. Idealnie sprawdza się w zupach, zwłaszcza jarzynowych i mlecznych, dodając im swojskiego charakteru i sytości. To prosty sposób na powrót do smaków dzieciństwa – autentyczny i domowy.
Składniki: Kaszka pszenna makaronowa, semolina (kaszka z pszenicy durum), 5 jaj na kilogram mąki (21,3%), woda, przyprawa kurkuma.
Na każde 100 g produktu zagotować 2 litry posolonej wody, wrzucić makaron - gotować 9 minut. Następnie makaron przecedzić, polewając zimną wodą.
| Wartość odżywcza | na 100g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna (kcal) | 1569 kJ / 371 kcal |
| Tłuszcze (g) | 3,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1 g |
| Węglowodany (g) | 70 g |
| w tym cukry (g) | 2,9 g |
| Błonnik (g) | 2,6 g |
| Białko (g) | 13 g |
| Sól (g) | 0,06 g |
