Tabela wartości odżywczych
Zapiekanka makaronowa ze Świderkiem 100% semolina, brokułami i kurczakiem
| Wartość odżywcza | na 100g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna (kcal) | 1446 kJ / 341 kcal |
| Tłuszcze (g) | 1,4 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.2 g |
| Węglowodany (g) | 70 g |
| w tym cukry (g) | 3,8 g |
| Błonnik (g) | 2,8 g |
| Białko (g) | 11 g |
| Sól (g) | 0g |
SKŁADNIKI
- 250 g makaronu Czaniecki Świderek 100% durum
- 400 g mrożonych brokułów
- 500 g filetów z kurczaka
- szczypta pieprzu
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 jajko
- 4 łyżki gęstej śmietany 18%
- 1 płaska łyżeczka przyprawy do kurczaka
- ½ łyżeczki soli
- 1 ząbek czosnku
- 100 g sera mozzarella
- 50 g sera pleśniowego
PRZYGOTOWANIE
- Różyczki brokuła gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut, a następnie odcedzamy.
- Makaron gotujemy według instrukcji z opakowania, aby był al dente.
- Kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do niego przyprawę do kurczaka. Następnie smażymy na patelni do momentu, aż przestanie być surowy (nie za długo).
- W misce mieszamy śmietankę, śmietanę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól, pieprz oraz jajko.
- Sery ścieramy na tarce lub kroimy na drobne kawałki.
- Przygotowujemy naczynie żaroodporne i wsypujemy do niego ugotowany makaron oraz podsmażonego kurczaka. Na wierzch dodajemy brokuły oraz ser pleśniowy i zalewamy całość przygotowanym sosem. Posypujemy całość startą mozzarellą.
- Zapiekankę wkładamy na ok. 20 minut do piekarnika ustawionego na temperaturę 180 stopni z termoobiegiem (lub 200 stopni góra-dół).
Smacznego!