Makaron na Wielkanoc – przepisy z makaronem, które musisz wypróbować

potrawy z makaronem na Wielkanoc

Nadchodząca Wielkanoc to idealny moment, by wprowadzić do świątecznego menu nutę innowacji, zachowując jednocześnie ciepło tradycji. Makaron Czaniecki, znany z wyjątkowej jakości i smaku, staje się fundamentem naszych kulinarnych eksperymentów. Przedstawiamy cztery przepisy, które przekształcą Twój wielkanocny stół w prawdziwą ucztę smaków. Odśwież swoje świąteczne dania, zachwycając rodzinę i przyjaciół nowymi wariacjami na temat dobrze znanych potraw. Z nami odkryjesz, jak makaron może zrewolucjonizować Twoje wielkanocne gotowanie, łącząc klasykę z nowoczesnością. 

W poszukiwaniu idealnego połączenia tradycji i nowoczesności na wielkanocnym stole, nie możemy zapomnieć o jednym z najbardziej uniwersalnych składników w kuchni – makaronie. W tym roku, na naszych świątecznych stołach zagości makaron Czaniecki, który nie tylko dodaje klasycznych dań do świątecznego menu, ale też otwiera drzwi do kreatywnych kulinarnych eksploracji. Zapraszamy Was do odkrycia czterech wyjątkowych przepisów wielkanocnych, które łączą w sobie bogactwo smaków, zdrowie i rodzinne tradycje. Od nowoczesnego spaghetti carbonara z wiosennym akcentem, przez lekką i zdrową sałatkę z muszlami makaronowymi, po rozgrzewającą zupę z makaronem pappardelle i zapiekankę, która zaskoczy każdego gościa. Te przepisy nie tylko uświetnią świąteczny czas, ale również wprowadzą świeży powiew wiosny do Twojej kuchni. Odkryj z nami, jak makaron Czaniecki może stać się gwiazdą Twojego wielkanocnego stołu! 

Wielkanocne spaghetti carbonara z szynką i groszkiem

Składniki:

  • 500g MAKARONU 100% AMBER DURUM SPAGHETTI DŁUGIE
  • 200g szynki wielkanocnej, pokrojonej w kostkę
  • 1 szklanka zielonego groszku (może być mrożony)
  • 4 duże jaja
  • 1 szklanka startego sera Pecorino Romano lub Parmezan
  • Sól, pieprz do smaku
  • Kilka listków świeżej bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj spaghetti al dente w dużej ilości osolonej wody.
  2. W międzyczasie na patelni podsmaż szynkę, aż stanie się chrupiąca. Dodaj groszek i smaż jeszcze przez 2 minuty.
  3. W misce wymieszaj jaja ze startym serem, solą i pieprzem.
  4. Odcedź makaron, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania. Makaron wrzuć z powrotem do garnka, dodaj mieszankę jaj i sera, szybko mieszając. Do uzyskania kremowej konsystencji dodaj trochę wody z gotowania.
  5. Dodaj szynkę z groszkiem do makaronu, wymieszaj delikatnie.
  6. Podawaj natychmiast, posypane dodatkowym serem i dekorowane świeżą bazylią.

Carbonara to klasyk, który w wielkanocnej odsłonie zyskuje na wyjątkowości. Używając MAKARONU 100% AMBER DURUM SPAGHETTI DŁUGIE, wprowadzamy do świątecznego stołu danie, które łączy w sobie włoską tradycję z wielkanocnymi akcentami. Szynka wielkanocna i zielony groszek dodają świeżości i wiosennego charakteru.

Sałatka wielkanocna z muszlami makaronowymi i jajkiem

Składniki:

  • 250g MAKARONU Z BŁONNIKIEM MUSZLA
  • 4 ugotowane na twardo jaja, pokrojone w ćwiartki
  • 2 wiosenne cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
  • 1 pęczek rzodkiewek, pokrojonych w plasterki
  • 150g majonezu
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • Świeże zioła: koperek, pietruszka, szczypiorek, posiekane
  • Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj makaron muszla al dente, odcedź i ostudź.
  2. W dużej misce połącz makaron z jajami, cebulką, rzodkiewkami i ziołami.
  3. W osobnej miseczce wymieszaj majonez z musztardą, solą i pieprzem.
  4. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj. Schłodź przed podaniem.

Sałatka wielkanocna z makaronem w kształcie muszli to propozycja dla tych, którzy szukają lekkości i zdrowia na świątecznym stole. Wykorzystanie MAKARONU Z BŁONNIKIEM MUSZLA nie tylko dodaje tekstury, ale także wzbogaca danie o dodatkowe wartości odżywcze.

Tradycyjna zupa wielkanocna z makaronem pappardelle i kiełbasą

Składniki:

  • 250g MAKARONU 5-JAJECZNEGO PAPPARDELLE
  • 300g białej kiełbasy, pokrojonej w plasterki
  • 1,5 litra bulionu drobiowego
  • 1 duża marchewka, pokrojona w kostkę
  • 1 pietruszka (korzeń), pokrojona w kostkę
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • Świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji
  • 200ml śmietany 18% do podania

Sposób przygotowania:

  1. W dużym garnku na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju, do momentu, gdy staną się szkliste.
  2. Dodaj kiełbasę i smaż jeszcze przez kilka minut, aż lekko się zrumieni.
  3. Dodaj do garnka bulion drobiowy, marchewkę, pietruszkę, liście laurowe oraz ziarna ziela angielskiego. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
  4. W międzyczasie, ugotuj makaron pappardelle al dente w osobnym garnku zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź.
  5. Gdy warzywa będą miękkie, do zupy dodaj ugotowany makaron. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj wszystko razem jeszcze przez około 2-3 minuty.
  6. Zupę podawaj gorącą, z kleksem śmietany na wierzchu i posypaną świeżą natką pietruszki.

Ta zupa jest prostym, ale wyjątkowo smacznym i sycącym daniem, które świetnie wpisuje się w tradycję wielkanocnych śniadań. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie wielkanocnej kiełbasy i wprowadzenie do świątecznego menu makaronu w nieco innej formie.

Zapiekanka wielkanocna z makaronem gniazdko i warzywami

Składniki:

  1. 500g MAKARONU 5-JAJECZNEGO GNIAZDKO
  2. 1 cukinia, pokrojona w kostkę
  3. 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  4. 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
  5. 1 cebula, pokrojona w kostkę
  6. 2 ząbki czosnku, posiekane
  7. 200ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
  8. 200g startego sera mozzarella
  9. 2 jaja
  10. Sól, pieprz, oregano do smaku
  11. Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj makaron gniazdko al dente w osolonej wodzie, odcedź i odstaw.
  2. Na patelni z odrobiną oleju zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj cukinię, paprykę i pieczarki. Smaż na średnim ogniu do miękkości warzyw. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
  3. W misce wymieszaj śmietankę, jaja i połowę startego sera. Dopraw solą i pieprzem.
  4. W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwę makaronu, na to warstwę smażonych warzyw, a na wierzch wlej mieszaninę śmietankową.
  5. Posyp pozostałym serem i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż wierzch będzie złocisty.
  6. Podawaj ciepłe, dekorując świeżymi ziołami.

Zapiekanka wielkanocna z makaronem gniazdko, łączy w sobie bogactwo smaków i kolorów. MAKARON 5-JAJECZNY GNIAZDKO stanowi doskonałą bazę dla kombinacji warzyw i sera, tworząc danie, które zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem.

Poznaj nasze makarony

Czanieckie Makarony to rodzinna pasja i tradycja. Dzielimy się z Państwem tym, co najlepsze. Zapytaj o nasze produkty w Twoim lokalnym sklepie

makaron czaniecki nitka
Makaron Czaniecki Muszelka
Makaron z błonnikiem Sczaniecki